Tot medio jaren zeventig van de vorige eeuw verkocht in Rotterdam de banketbakkerij Van Dijk koosjer gebak. Van Dijk was een niet-Joodse bakker die de koosjere producten ‘erbij’ deed.
In 1957 was Van Dijk op de Nieuwe Binnenweg 193 gevestigd, waar in 2017 nog steeds een van de drie filialen gevestigd is. Koosjer gebak wordt echter niet meer verkocht.
bron:
“Advertentie Van Dijk”. “Nieuw Israelietisch weekblad“. Amsterdam, 25-09-1957. Geraadpleegd op Delpher op 18-06-2017, http://resolver.kb.nl/resolve?urn=ddd:010872387:mpeg21:a0065.
illustratie:
“Advertentie Van Dijk”. “Nieuw Israelietisch weekblad“. Amsterdam, 25-09-1957. Geraadpleegd op Delpher op 18-06-2017, http://resolver.kb.nl/resolve?urn=ddd:010872387:mpeg21:a0065.
gepubliceerd:
18 juni 2017
laatst bijgewerkt:
14 februari 2025